Nossos Animais

Nossos Animais

Como referência em produção de proteína animal, levamos a sério nossa responsabilidade de proporcionar qualidade de vida e um abate humanitário aos animais sob nossos cuidados. Estamos comprometidos em seguir as melhores práticas de bem-estar animal, tanto em nossas próprias operações quanto nas cadeias de fornecimento, atendendo às necessidades de nossos clientes, consumidores e da sociedade e, mais importante ainda, demonstrando nosso respeito pelos animais que são a base do nosso negócio.

Em todas as unidades, nossa abordagem ao cuidado dos animais é ancorada em ciência, medição, capacitação, auditorias e pesquisa. Estabelecemos e implementamos políticas e procedimentos de bem-estar animal alinhados com normas internacionalmente reconhecidas e com a legislação de cada país. Nossos programas de bem-estar animal estabelecem as práticas, controles, capacitação e documentação necessários. Anteriormente, estes eram baseados nas “Cinco Liberdades”, um modelo globalmente reconhecido, desenvolvido pelo Animal Welfare Committee (AWC, na sigla em inglês).

Entretanto, essa abordagem evoluiu ao longo dos anos, e as “Cinco Liberdades” passaram a ser entendidas como estados ou princípios que servem como diretriz lógica para avaliar e gerir o bem-estar animal. No entanto, esses princípios, além de serem quase impossíveis de mensurar, são difíceis de serem adotados na prática.

Portanto, a JBS aprimorou sua abordagem, que passou a focar no “Modelo dos Cinco Domínios”:

1. Nutrição: privação de alimentos, privação de água e desnutrição
2. Ambiente: desafios ambientais (calor, frio, lama, poeira, falta de espaço, etc.)
3. Saúde: enfermidades, lesões, limitações funcionais
4. Comportamento: restrições comportamentais
5. Estados mentais: fraqueza, dor (moderada), vertigem, fome, sede, dor (curta duração), náusea, medo, solidão, ansiedade, frustração, angústia, desespero, dor (persistente).

A conformidade com esses Cinco Domínios e com as normas e a legislação de cada região onde atuamos é um elemento fundamental em nossa abordagem de gestão, e entendemos que essas práticas devem estar presentes em toda a cadeia de valor. Para isso, investimos todos os anos na capacitação e desenvolvimento contínuo de nossos colaboradores e fornecedores, e monitoramos diversos indicadores de desempenho para identificar oportunidades de melhoria. Quando necessário, são estabelecidas ações corretivas de acordo com os nossos programas de bem-estar animal, e são ministrados treinamentos adicionais conforme necessário.

Em nossas cadeias de fornecimento, priorizamos os padrões de bem-estar animal por meio das seguintes medidas:

Nossas abordagens regionais:

Austrália:

Na Austrália, é exigida uma Declaração Nacional de Fornecedores (NVD, na sigla em inglês), documento que verifica a segurança alimentar da carne e do gado australiano, bem como a origem do produto. Ao assinar a NVD, o produtor declara conformidade com o Livestock Producer Assurance (LPA), um programa independente de certificação de segurança dos alimentos auditado na fazenda. A NVD contém informações relevantes para a pecuária consignada. Além disso, antes dos animais deixarem sua fazenda de nascimento, devem ser marcados com um dispositivo aprovado pelo National Livestock Identification System (NLIS). Isso permite que os movimentos dos animais sejam registrados em um banco de dados nacional, e fornece a garantia do rastreamento das cabeças de gado chegando até a propriedade em que nasceram. Os ovinos devem ter brincos com identificação visual de sua propriedade de origem.

Brasil:

No Brasil, no âmbito da criação e manejo de bovinos, a Friboi realiza campanhas, palestras e seminários nas propriedades rurais, além de patrocinar programas de engajamento dos fornecedores...

Brasil:

No Brasil, no âmbito da criação e manejo de bovinos, a Friboi realiza campanhas, palestras e seminários nas propriedades rurais, além de patrocinar programas de engajamento dos fornecedores. Materiais técnicos sobre saúde e bem-estar animal de autoria de seu corpo técnico, assim como manuais de Boas Práticas de Manejo do Grupo de Estudos e Pesquisas em Etologia e Ecologia Animal (Grupo Etco), patrocinados e relançados pela Companhia, estão disponíveis para consulta em sua plataforma digital.

Na Seara, as propriedades fornecedoras de aves e suínos passam por uma rigorosa avaliação de conformidade, a fim de garantir as melhores práticas de bem-estar animal ao longo da etapa. Requisitos como layout das instalações, tecnologias adotadas para fornecimento de alimento e climatização – pensando na saúde e fisiologia dos animais – são pontos relevantes nesse processo.

Canadá:

Nos Canadá, exigimos que todos os parceiros criem bovinos e suínos adquiridos pela empresa com a certificação Beef Quality Assurance (BQA), além de terem a conformidade verificada por auditores de terceiros de acordo com o BQA Feedyard Assessment.Europa: Na Europa, todas as granjas são aprovadas pela Red Tractor, e nossas granjas atendem ou superam os padrões exigidos pela Red Tractor e outras normas de bem-estar equivalentes. Anualmente, um auditor externo audita cada fazenda segundo os padrões Red Tractor, o que resulta na Certificação Assured Chicken Production (ACP), além de serem realizadas visitas semanais de acordo com nosso Programa de Bem-Estar Animal.

A Pilgrim's Moy Park Orléans compra carne bovina para processamento somente de fornecedores aprovados, que são auditados anualmente quanto à segurança dos alimentos e ao bem-estar animal. A empresa também desenvolveu iniciativas de contratação em parceria com associações francesas de produtores de carne bovina para garantir o abastecimento. Em um mercado de gado francês em declínio, isso oferece aos produtores uma alternativa para um mercado, de outra forma, volátil e incerto.

A Pilgrim’s Moy Park Beef Orléans também incentiva seus fornecedores a comprar gado de fazendas envolvidas no acordo Charte des Bonnes Pratiques d’élevage (Boas Práticas Agropecuárias). As Boas Práticas Agropecuárias, instituídas pela National Livestock Confederation (CNE), são as normas do setor aprovadas. A carne da Holanda e da Irlanda também atende aos requisitos estabelecidos pelas Boas Práticas Agropecuárias. Isso contribui para garantir que 100% dos 1,6 mil parceiros agrícolas contratados sejam auditados quanto ao bem-estar animal e ao desempenho ambiental.

A cadeia de alto padrão em bem-estar da Pilgrim’s UK tem, no mínimo, certificação pela norma Red Tractor (suínos), além de atender aos padrões da Royal Society for Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA) e nossa própria norma de bem-estar animal, British Quality Pigs (BQP). Para isso, os produtores integrados da Pilgrim’s UK são cerificados pela RSPCA por auditores externos.

A Pilgrim’s UK fornece carne ovina exclusivamente ao Reino Unido, em parceria com 400 produtores de ovelhas dedicados – alguns desses parceiros estão conosco há mais de 25 anos. Localizados no País de Gales e no oeste da Inglaterra, essas regiões são conhecidas por suas condições de grama, tornando-as um local ideal para a produção extensiva de cordeiros. Todos os produtores de carne de cordeiro da Pilgrim’s UK são aprovados e auditados pela Farm Assured, cuja criação segue os nossos padrões, superiores aos da indústria. Nossas normas são submetidas a auditoria externa pela Farm Assurance Assessors. Semestralmente, esses produtores também preenchem uma Avaliação de Produção Eficiente e Responsável, para avaliar os padrões adotados de produção, de saúde, de bem-estar e de meio ambiente.

Mexico:

México:

Na Pilgrim’s Mexico, as fazendas recebem visitas regulares e são avaliadas semanalmente de acordo com o Programa de Bem-estar Animal. A maioria de nossos complexos no México está em conformidade com o Federally Inspected Type (TIF), uma certificação voluntária de qualidade de alimentos do governo mexicano.

Estados Unidos:

Nos EUA, exigimos que todos os parceiros criem bovinos e suínos adquiridos pela empresa com a certificação Beef Quality Assurance (BQA) ou Pork Quality Assurance Plus (PQA+), além de terem a conformidade verificada por auditores de terceiros de acordo com o BQA Feedyard Assessment e Common Swine Industry Audit (CSIA). As fazendas de matrizes e de corte são regularmente avaliadas por gerentes de campo, veterinários e pelo Diretor de Bem-estar Animal.

Na Pilgrim’s U.S, as fazendas recebem visitas regulares e são avaliadas semanalmente de acordo com o Programa de Bem-estar Animal. Nos EUA, um subconjunto de fazendas é auditado por auditor certificado pela PACCO sob as diretrizes do National Chicken Council (NCC).

Para outras informações sobre as exigências e certificações de bem-estar animal que devem ser atendidas pelos fornecedores das nossas marcas, acesse Nossos Fornecedores Parceiros.

Os programas de bem-estar animal são frequentemente revisados por especialistas em manejo e bem-estar animal de universidades de todo o mundo. Essas parcerias acadêmicas duradouras ajudaram a Companhia a identificar e investir em atualizações adicionais nas instalações da empresa e nos programas de treinamento de membros da equipe para aprimorar ainda mais o bem-estar animal.