Oferta de Produtos
Nosso objetivo é fornecer um portfólio diversificado de produtos que atenda e supere as necessidades dos nossos clientes e consumidores ao redor do mundo. Em todas as nossas operações, atuamos para expandir nossa oferta de produtos de base vegetal, orgânicos, hipoalergênicos, livres de antibióticos, naturais e in natura, ao mesmo tempo em que ampliamos a oferta de porções menores para maior praticidade e redução do desperdício.
Produtos de base vegetal
A JBS adquiriu em 2021 a empresa Vivera, terceira maior produtora de plant-based na Europa, que desenvolve e produz um diversificado e inovador portfólio de produtos plant-based substitutos de carne para grandes varejistas em mais de 20 países europeus, com presença relevante nos mercados da Holanda, no Reino Unido e na Alemanha. A inclusão da Vivera em nossa plataforma global de produtos de base vegetal dará impulso aos esforços de inovação na JBS. Um dos principais produtores de proteínas à base de plantas na Europa em termos de participação de mercado, a empresa possui expertise técnica que contribuirá para o crescimento do nosso negócio global de proteínas de base vegetal:
- No Brasil, a marca Incrível oferece proteínas de base vegetal para consumidores veganos, vegetarianos, flexitarianos.
- A linha Richmond Meat-Free de produtos de base vegetal, uma iniciativa da Pilgrim’s Food Masters, expandiu expressivamente em 2022. Entre os novos produtos, destacam-se bacon, salsichas sabor molho barbecue, cubos de frango e embutidos. Desde o seu lançamento em 2019, a Richmond Meat-Free contribuiu de forma significativa para o crescimento da categoria de produtos de base vegetal no Reino Unido.
Proteínas cultivadas
Em 2021, adquirimos o controle da espanhola BioTech Foods, obtendo uma tecnologia comercialmente viável no campo da produção de proteínas cultivadas. Além da aquisição, anunciamos a construção do primeiro Centro de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) em Proteína Cultivada do Brasil. O centro será responsável por desenvolver novas técnicas para acelerar os ganhos de escala e reduzir os custos de produção de proteínas cultivadas.
A tecnologia tem potencial não apenas para a produção de proteína bovina, mas também para a de frangos, suínos e pescados. No total, a JBS vai destinar US$ 100 milhões aos dois projetos, como parte de sua estratégia de diversificação de proteínas para atender às novas tendências de consumo e ao crescimento da população global.
Aquicultura
A aquisição, em 2021, da Huon Aquaculture, produtora de salmão de cultivo com sede na Austrália, marcou o início da produção própria de peixes pela JBS. Com o recente início da distribuição de pescados por operações da JBS, como Seara e Wild Fork Foods, a produção própria permitiu integrar a infraestrutura operacional da Huon com as operações existentes da empresa.
A aquicultura também representa uma excelente oportunidade para o nosso negócio do ponto de vista da sustentabilidade. De todas as proteínas, ela possui a menor pegada de carbono – uma média de 2,9 kg de dióxido de carbono por quilograma de salmão de cultivo. Além disso, a Huon Aquaculture alcançou uma taxa de conversão alimentar (CA) de 0,8 kg de ração para 1 kg de peixe, abaixo da média do setor, o que torna o negócio um produtor líquido de proteínas.
Engajamento com clientes e consumidores
Para garantir uma atuação assertiva, mantemos um diálogo constante com nossos clientes e consumidores por meio de diversos canais de comunicação. Esses canais são divididos da seguinte forma: tipo de proteína, cliente e consumidores. Muitas das nossas unidades de negócios desenvolveram sites que permitem que cada cliente crie uma conta personalizada. Por meio dessas contas, os clientes têm acesso a informações sobre materiais de ponto de venda, especificações de embalagens, marcas, programas premium, produtos de valor agregado, segurança e qualidade dos alimentos e a forma como o animal foi criado.
Mantém ainda sites específicos da marca e canais de mídia social, nos quais os consumidores podem aprender mais sobre os produtos e marcas. Por meio desses canais, são fornecidas receitas, instruções básicas de preparo e informações nutricionais. Os consumidores podem, ainda, pesquisar receitas por método de corte ou cozimento, bem como ter informações sobre produtos alérgenos e práticas de manuseio recomendadas. Muitos dos consumidores são ativos nas redes sociais e se relacionam com a empresa por meio desses fóruns, bem como por meio dos formulários de “Fale Conosco” dos sites para saber mais sobre a marca e obter um melhor entendimento das práticas de produção utilizadas.
Além dos sites e plataformas de mídia social, linhas telefônicas específicas para consumidores e e-mail oferecem outro meio de transparência e atendimento ao cliente. Por meio desses canais de comunicação, as equipes monitoram o feedback direto do produto, interagem com os consumidores para solucionar dúvidas ou preocupações, mantêm um banco de dados para rastrear tendências e fornecer relatórios de desempenho.
