Processamento e Manejo
(GRI 3-3)
Promover o bem-estar animal em toda a cadeia de valor inclui a adesão rígida aos requisitos nacionais e regionais que orientam o manejo e processamento humano de gado, aves e aquicultura em nossas fábricas e instalações.
Nossos colaboradores trabalham para garantir que os animais sejam tratados com cuidado e respeito durante todo o tempo em que estiverem em nossas instalações. Por meio de treinamento rigoroso, avaliações e iniciativas de melhoria contínuas, nos esforçamos para criar um ambiente seguro e confortável para os animais, mantendo o cumprimento de todas as leis aplicáveis e normas do setor.
Austrália: Normas e Diretrizes Australianas de Bem-Estar Animal; Norma Australiana para a Produção e Transporte Higiênico de Carne e Derivados de Carne para Consumo Humano
Brasil: Ministério da Agricultura e Pecuária/Serviço de Inspeção Federal (MAPA/SIF)
Canadá: Inspeção de Carnes pela Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA, na sigla em inglês)
Europa: Regulamento do Conselho N˚1099/2009
México: Boas Práticas Pecuárias na Produção de Frangos de Corte pela SADER e SENASICA
Estados Unidos: Departamento de Agricultura dos EUA (USDA, na sigla em inglês) e Serviços de Inspeção e Segurança do Alimento (FSIS, na sigla em inglês)
As responsabilidades de bem-estar animal são gerenciadas por nossas equipes de Bem-estar Animal e Segurança do Alimento e Garantia de Qualidade (FSQA, na sigla em inglês). Cada instalação tem um gerente de garantia de qualidade, um gerente de bem-estar animal, um agente de bem-estar animal (AWO, na sigla em inglês) ou um veterinário em tempo integral, ou acesso a um membro da equipe regional responsável por supervisionar a implementação de programas de bem-estar animal. Suas responsabilidades incluem realizar avaliações de instalações, gerenciar programas de treinamento e manter monitoramento contínuo.
Além disso, cada unidade de produção inclui membros da equipe de manejo de animais, processamento, garantia de qualidade, operações, compras e recursos humanos, que trabalham para garantir que as políticas e procedimentos exigidos por nossos programas de bem-estar animal — incluindo treinamento anual para todos os membros da equipe — sejam implementados e seguidos corretamente.
Padrões de Instalações, Treinamentos e Certificações
Nós vamos além dos requisitos legais treinando os membros da nossa equipe e certificando muitas das nossas instalações de acordo com padrões de bem-estar animal reconhecidos internacionalmente
Na Austrália, os membros da equipe da JBS que trabalham com gado, animais de pequeno porte e suínos recebem treinamento de acordo com os padrões do Agente de Bem-Estar Animal (AWO, na sigla em inglês) do setor, enquanto nossas instalações de processamento são credenciadas pelo Sistema Australiano de Certificação de Bem-Estar Animal da Indústria de Processamento de Gado (AAWCS, na sigla em inglês).
Nos EUA, Brasil e Canadá, os membros da equipe gerencial de bem-estar animal são certificados como especialistas em manejo humano pela Organização de Certificação de Auditores Profissionais de Animais (PAACO, na sigla em inglês). As instalações de carne suína da Pilgrim’s Europa são certificadas pelos padrões da RSPCA e alcançaram o status de “Nível 1” — a classificação mais alta — no Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), refletindo um desempenho excepcional em bem-estar animal verificado por meio de uma análise encomendada de forma independente.
Auditorias e Avaliações
Nossas instalações de produção são auditadas regularmente para verificar o cumprimento de padrões de bem-estar animal. A equipe de garantia de qualidade realiza auditorias diárias para verificar a adesão ao programa de conformidade de cada país para cada tipo de proteína. Os inspetores do governo também monitoram nossas práticas de bem-estar animal diariamente para garantir a conformidade com as regulamentações aplicáveis
As instalações de produção da JBS normalmente passam por auditorias de manejo animal por terceiros anualmente. Se uma violação de nossos padrões ou leis aplicáveis for identificada, adotamos medidas corretivas imediatas e agendamos auditorias internas de acompanhamento até que o problema seja resolvido.
Auditorias de Bem-Estar Animal
| Auditorias de bem-estar animal | Auditorias de Transporte | ||||||||||
| Auditorias internas aprovadas | Auditorias de terceiros | Auditorias de terceiros | |||||||||
| Aprovado | Aprovado | Aprovado na primeira tentativa | Aprovado | Aprovado na primeira tentativa | |||||||
| Negócios | Proteína | 2022 | 2023 | 2022 | 2023 | 2022 | 2023 | 2022 | 2023 | 2022 | 2023 |
| JBS Austrália | Bovino e Ovino | 89% | 100% | 100% | 100% | 89% | 93% | n/a | n/a | n/a | n/a |
| Suínos | 100% | 100% | 100% | 100% | 89% | 93% | n/a | n/a | n/a | n/a | |
| Aquicultura | n/a | 82% | n/a | 100% | n/a | 100% | n/a | n/a | n/a | n/a | |
| JBS Brasil | Bovino | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 98% |
| Aves e Suínos | 99% | 50% | 88% | 100% | 99% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | |
| JBS USA | Bovino | 100% | 98% | 100% | 100% | 100% | 96% | 100% | 100% | 100% | 100% |
| Suínos | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | n/a | |
| Pilgrim's México | Aves | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% |
| Pilgrim's Europa | Aves | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% |
| Suínos e Ovinos* | n/a | n/a | n/a | n/a | n/a | n/a | n/a | n/a | n/a | 100% | |
| Pilgrim's U.S. | Aves | 100% | 93% | 100% | 100% | 100% | 100% | n/a | n/a | n/a | n/a |
| Rigamonti | Suínos | n/a | 100% | n/a | 100% | n/a | 100% | n/a | n/a | n/a | n/a |
Também implementamos sistemas de auditoria por vídeo em muitas de nossas instalações de produção, permitindo auditoria interna em tempo real e feedback imediato. As imagens de vídeo são analisadas remotamente por nossa equipe de bem-estar animal e/ou um terceiro independente. Essas análises independentes verificam a conformidade com padrões e regulamentações legais relacionadas ao manejo e bem-estar animal, incluindo alertas e resumos diários enviados às instalações para melhoria de processos.
