Nossos Animais

Nossos Animais

Como referência em produção de proteína animal, levamos a sério nossa responsabilidade de proporcionar qualidade de vida e um abate humanitário aos animais sob nossos cuidados. Estamos comprometidos em seguir as melhores práticas de bem-estar animal, tanto em nossas próprias operações quanto nas cadeias de fornecimento, atendendo às necessidades de nossos clientes, consumidores e da sociedade e, mais importante ainda, demonstrando nosso respeito pelos animais que são a base do nosso negócio.

Em todas as unidades, nossa abordagem ao cuidado dos animais é ancorada em ciência, medição, capacitação, auditorias e pesquisa. Estabelecemos e implementamos políticas e procedimentos de bem-estar animal alinhados com normas internacionalmente reconhecidas e com a legislação de cada país. Nossos programas de bem-estar animal estabelecem as práticas, controles, capacitação e documentação necessários. Anteriormente, estes eram baseados nas “Cinco Liberdades”, um modelo globalmente reconhecido, desenvolvido pelo Animal Welfare Committee (AWC, na sigla em inglês).

Entretanto, essa abordagem evoluiu ao longo dos anos, e as “Cinco Liberdades” passaram a ser entendidas como estados ou princípios que servem como diretriz lógica para avaliar e gerir o bem-estar animal. No entanto, esses princípios, além de serem quase impossíveis de mensurar, são difíceis de serem adotados na prática.

Portanto, a JBS aprimorou sua abordagem, que passou a focar no “Modelo dos Cinco Domínios”:

1. Nutrição: privação de alimentos, privação de água e desnutrição
2. Ambiente: desafios ambientais (calor, frio, lama, poeira, falta de espaço, etc.)
3. Saúde: enfermidades, lesões, limitações funcionais
4. Comportamento: restrições comportamentais
5. Estados mentais: fraqueza, dor (moderada), vertigem, fome, sede, dor (curta duração), náusea, medo, solidão, ansiedade, frustração, angústia, desespero, dor (persistente).

A conformidade com esses Cinco Domínios e com as normas e a legislação de cada região onde atuamos é um elemento fundamental em nossa abordagem de gestão, e entendemos que essas práticas devem estar presentes em toda a cadeia de valor. Para isso, investimos todos os anos na capacitação e desenvolvimento contínuo de nossos colaboradores e fornecedores, e monitoramos diversos indicadores de desempenho para identificar oportunidades de melhoria. Quando necessário, são estabelecidas ações corretivas de acordo com os nossos programas de bem-estar animal, e são ministrados treinamentos adicionais conforme necessário.

Em nossas cadeias de fornecimento, priorizamos os padrões de bem-estar animal por meio das seguintes medidas:

Nossas abordagens regionais:

Austrália:

Na Austrália, todo o gado e pequenos animais destinados à venda devem possuir uma Declaração Nacional do Vendedor (NVD), um documento que verifica a segurança alimentar de carnes e produtos de origem animal australianos, bem como a origem do produto. Ao assinar a NVD, o produtor declara conformidade com o Programa de Garantia do Produtor de Pecuária (LPA), um programa de certificação de segurança alimentar auditado de forma independente nas propriedades. A NVD contém informações relevantes sobre o manejo do gado destinado ao abate. Além disso, antes de saírem de sua propriedade de origem, os bovinos devem ser identificados com uma etiqueta de Identificação por Radiofrequência (RFID) individualizada aprovada pelo Sistema Nacional de Identificação de Gado (NLIS). Isso permite que os movimentos de cada animal sejam registrados em um banco de dados nacional e fornece a garantia de rastreamento do gado desde a propriedade de origem e rastreamento futuro a partir da propriedade de origem. As ovelhas devem ter uma etiqueta auricular que identifique visualmente sua propriedade de origem única. Além disso, a JBS Australia atualizou sua Política de Bem-Estar Animal para alinhar-se ao Modelo dos Cinco Domínios.

Brasil:

No Brasil, a Friboi organiza campanhas, workshops e seminários em propriedades rurais e patrocina programas para engajar os fornecedores em temas relacionados ao bem-estar animal...

Brasil:

No Brasil, a Friboi organiza campanhas, workshops e seminários em propriedades rurais e patrocina programas para engajar os fornecedores em temas relacionados ao bem-estar animal. A equipe técnica da JBS, por exemplo, prepara conteúdos sobre saúde e bem-estar animal, e o Grupo de Pesquisa em Ecologia e Etiologia Animal (Grupo ETCO) produz Manuais de Boas Práticas, que foram patrocinados e reeditados pela JBS. Além disso, um dos cinco módulos do programa Fazenda Nota 10 da Friboi é Saúde e Bem-Estar Animal, e consiste em um questionário online para fornecedores de gado. Após a conclusão do questionário, o produtor recebe um relatório detalhado. Os fornecedores participantes também têm acesso a aulas dedicadas ao módulo, cursos mais curtos sobre tópicos específicos, suporte técnico e visitas in loco.

Parceiros produtores de aves e suínos que fornecem para a Seara passam por avaliações rigorosas para verificar a conformidade com práticas de produção animal, incluindo o bem-estar animal. Requisitos como o layout das instalações, tecnologias de alimentação e controle climático são revisados para determinar a saúde e o estado dos animais.

Canadá:

No Canadá, exigimos que todos os nossos parceiros que criam o gado comprado pela JBS sejam certificados pelo Beef Quality Assurance (BQA), e verificamos a conformidade por meio de auditorias de terceiros baseadas...

Canadá:

Europa:

Na Europa, todas as propriedades avícolas do negócio Pilgrim’s Europe Chicken são aprovadas pelo Red Tractor, o que significa que atendem ou superam os padrões de bem-estar do Red Tractor ou equivalentes. Anualmente, um auditor externo avalia cada propriedade para garantir o cumprimento dos padrões do Red Tractor, resultando em certificações de Produção de Frango Garantida (ACP) após a auditoria. As propriedades também são visitadas e avaliadas semanalmente de acordo com nosso Programa de Bem-Estar Animal.

Nosso negócio Pilgrim’s Europe Orléans compra carne bovina para processamento adicional e só adquire carne de fornecedores aprovados que são auditados anualmente quanto à segurança alimentar e ao bem-estar animal. A Pilgrim’s Europe Beef Orléans também incentiva seus fornecedores a adquirir gado de propriedades envolvidas no acordo Charte des Bonnes Pratiques d’élevage (Boas Práticas de Criação), que foi estabelecido pela Confederação Nacional de Pecuária (CNE) e é considerado o padrão aprovado pela indústria. A carne proveniente dos Países Baixos e da Irlanda também está sujeita aos requisitos estabelecidos pelas Boas Práticas de Criação, o que contribui para garantir que nossos 1,6 mil parceiros agrícolas contratadas sejam auditados quanto ao bem-estar animal e ao desempenho ambiental.

A cadeia de alto padrão em bem-estar da Pilgrim’s Europe Pork tem, no mínimo, certificação pela norma Red Tractor (suínos), além de atender aos padrões da Royal Society for Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA) e nossa própria norma de bem-estar animal, British Quality Pigs (BQP). Para isso, os produtores integrados da Pilgrim’s Europe Pork são cerificados pela RSPCA por auditores externos.

A PPilgrim’s Europe oferece a única cadeia de suprimento de cordeiro totalmente dedicada no Reino Unido, em parceria com 400 produtores de ovelhas dedicados – alguns desses parceiros estão conosco há mais de 25 anos. Localizados no País de Gales e no oeste da Inglaterra, essas regiões são conhecidas por suas condições de grama, tornando-as um local ideal para a produção extensiva de cordeiros. Todos os produtores de carne de cordeiro da Pilgrim’s UK são aprovados e auditados pela Farm Assured, cuja criação segue os nossos padrões, superiores aos da indústria. Nossas normas são submetidas a auditoria externa pela Farm Assurance Assessors. Semestralmente, esses produtores também preenchem uma Avaliação de Produção Eficiente e Responsável, para avaliar os padrões adotados de produção, de saúde, de bem-estar e de meio ambiente.

Mexico:

Na Pilgrim's México, as granjas de aves são visitadas e avaliadas diariamente de acordo com o nosso Programa de Bem-Estar Animal. Durante essas visitas, a equipe...

México:

Na Pilgrim's México, as granjas de aves são visitadas e avaliadas diariamente de acordo com o nosso Programa de Bem-Estar Animal. Durante essas visitas, a equipe da granja verifica a qualidade do ar, a cama das aves e a alimentação. Todas as nossas granjas possuem as seguintes certificações: Boas Práticas de Manejo (GHP), que são um conjunto de padrões rigorosos com o objetivo de garantir a saúde dos animais, e Medidas Mínimas de Biossegurança. A validade dessas certificações é de 1 a 2 anos, respectivamente, e garantimos que elas sejam renovadas.

Estados Unidos:

Nos EUA, exigimos que todos os parceiros criem bovinos e suínos adquiridos pela empresa com a certificação Beef Quality Assurance (BQA) ou Pork Quality Assurance Plus (PQA+), além de terem a conformidade verificada por auditores de terceiros de acordo com o BQA Feedyard Assessment e Common Swine Industry Audit (CSIA). As fazendas de matrizes e de corte são regularmente avaliadas por gerentes de campo, veterinários e pelo Diretor de Bem-estar Animal.

Na Pilgrim’s U.S, as fazendas recebem visitas regulares e são avaliadas semanalmente de acordo com o Programa de Bem-estar Animal. Nos EUA, um subconjunto de fazendas é auditado por auditor certificado pela PACCO sob as diretrizes do National Chicken Council (NCC).

Para outras informações sobre as exigências e certificações de bem-estar animal que devem ser atendidas pelos fornecedores das nossas marcas, acesse Nossos Fornecedores Parceiros.

Os programas de bem-estar animal são frequentemente revisados por especialistas em manejo e bem-estar animal de universidades de todo o mundo. Essas parcerias acadêmicas duradouras ajudaram a Companhia a identificar e investir em atualizações adicionais nas instalações da empresa e nos programas de treinamento de membros da equipe para aprimorar ainda mais o bem-estar animal.